Top 5! Ulubione ciasta na Boże Narodzenie!

Witam. Z tej strony Emilia. Dzisiaj pierwszy post z nowej serii: "Top 5!"
Moje ulubione ciasta na Boże Narodzenie, bez których nie wyobrażam sobie tych świąt.

1. Ciasto orzechowe!
Ciasto to jest przepyszne! Super przepis na ciasto podaję poniżej. A i przepis ten mam ze strony daily cooking (link pod przepisem).
Składniki:
3/4 szklanki mąki,
1/2 szklanki cukru,
1 szklanka orzechów drobno posiekanych lub zmielonych 
4 jajka,
1/3 szklanki oleju,
5 łyżek mleka,
2 łyżki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Żółtka utrzeć z cukrem (można mikserem), dodać mleko i olej - zmiksować. Dodać mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia - utrzeć. Na końcu dodać orzechy i wymieszać. (Na tym etapie ciasto jest dość gęste.) Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z ciastem. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i podsypanej mąką. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 40-50 minut. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.

Read more: http://www.daylicooking.pl/2015/03/szybkie-ciasto-orzechowe.html#ixzz4SeXCsSgz

2. Szarlotka
Z tego przepisu korzystam od lat! Sprawdzony na 100%! :D

Składniki:
 3-4 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, kostka margaryny, 4 jaja, 2 łyżki kwaśnej śmietany, ok. 1 kg jabłek, cynamon.

Siekamy masło z mąką, dodajemy 3 żółtka i jedno całe jajo, śmietanę i cukier. Wyrabiamy ciasto. Potem dzielimy na dwie części. Jedna trafia na blachę i do piekarnika na od 30-60 min w 180°C a druga do zamrażarki. Jabłka ścieramy na tarce i dodajemy na lekko wystudzony spód ciasta. Potem dodajemy cynamon i cukier (opcjonalnie), ubijamy sztywną pianę z pozostałych wcześniej białek i wykładamy na jabłka. Ścieramy zamrożoną pozostałą część ciasta na wierzch, posypujemy odrobiną cukru i pieczemy ok. 1 h w 180°C. Gotowe! ;) 

3. Ciasto piernik ostatecznie murzynek. 
Niestety przepisu nie mogę wam tera podać, wybaczcie. Jeśli będziecie chcieli to ukażą się pozostałe przepisy w następnych postach.

4. Sernik królewski
Przepisu brak w tym momencie, ale wiadomo, że będzie do niego kruchy spód i wilgotny ser. :D

5. Pod ostatnim numerem mogłyby się pojaiwć pierniczki, ale przecież to nie jest ciasto. :D Dlatego też tutaj ciasto Snickers. Z orzechami, kremem, ciemnym ciastem na sodzie i karmelem. Pyszności! 

Jeśli chcecie przepisy do tych ciast (przepisy których ja używam) to piszcie na dole w komentarzach. ;) 

Dobranoc!

Komentarze

Popularne posty